Vinok의 일상 - Wine, Perfume, Engineering

이번에 알아볼 와인은 Typesetter이다.와인샵이나 마트에 잘 등장하지 않는 녀석이지만, 바틀이 굉장히 특이하고 센스있게 생겨 호기심에라도 한 번 들어볼 만 한 와인이라고 생각한다 :)Vinum Cellar에서 생산된 와인이고, 도수는 14.9% ALC로 다소 높은 편.주 품종은 Cabernet Sauvignon (이하 Cab) 이다. 캘리포니아 주세법 상 75% 이상 특정 품종을 사용하면 그 품종의 이름을 라벨에 붙일 수 있는데, 이 때문에 Cab 이외의 타 품종이 얼마나 들어갔는지는 알기 쉽지 않다.이 와인은 이전에 포스팅한 Insignia와 같이 Napa Valley에서 생산된 와인이므로, Napa Valley에 대해 또 기술하진 않겠다.대신 바틀에 설명되어 있는 와인의 유래를 간단히 소개할까 ..

Wine list 2025. 10. 4. 18:15

이번에 소개할 와인은 Chateau Vieux Lavergne이다. 알고 구매한 와인이 아니며(!), 직원 추천을 받아 구매했는데 생각 외로 굉장히 만족스럽게 마셨던 와인 ♬ 이 와인은 Saint-Emilion Grand Cru AOC 등급이며, 메를로가 주 품종으로 쓰였다. 이전 Chateau Cantemerle 포스팅에서 Grand Cru 등급제에 대해 잠깐 알아봤었는데, 생떼밀리옹 그랑 크뤼는 보르도 좌안의 그랑 크뤼와는 다른 개념이다. 아주 헷갈리기 쉬운데, 한 번 알아두면 어디 가서 아는 척 하기 딱 좋다. 역시나 얕고 간단하게 알아보자. [Saint-Emilion Grand Cru]Saint-Emilion Grand Cru는 Saint-Emilion 지방의 AOC이다. 이게 무슨 소릴까? AO..

Wine list 2024. 9. 18. 16:54

이번에 소개할 와인은 Chateau Montus다.프랑스 마디랑 (불어로는 마디헝..) 지역에서 생산되는 와인인데, 국내에서는 다소 생소한 편이다.마디랑 AOC 등급이며, 주 품종은 Tannat (따나)이다.저번에 샤또에 대해 알아봤으니 이번에는 마디랑과 따나에 대해 부담없이 얕게 알아보자. [Madiran]마디랑은 지롱드 강 상류 쪽에 위치한 와인 생산지다.보르도 남쪽에 위치해있으며, 주로 보르도 블렌드 (카베르네 소비뇽 + 메를로, 카베르네 프랑 등의 블렌딩) 와인과 말벡, 따냐로 만든 와인을 생산한다. 남서부에서 가장 유명한 와인 산지 중 하나이며, 마디랑 AOC에서는 레드 와인만 생산이 가능하다.대표 품종인 따나는 거친 타닌과 그로 말미암은 풍부한 바디감, 산미, 복합적인 향미로 마니아들에게 사랑..

Wine list 2024. 9. 18. 15:57

이번에 포스팅할 와인은 Joseph Phelps 와이너리의 Insignia다. 알 만한 사람들은 다 아는 나파 밸리 명품 와인 중 하나. 국내 가격으로 병당 30 ~ 60만 원 선에 거래되는 듯? 내돈내산 하기엔 손이 벌벌 떨리는 금액이지만, 본사로 출장을 갔다가 신청한 와이너리 투어 덕에 한 잔 마셔볼 수 있었다. 오늘도 역시 시음기 및 투어 후기를 포스팅하기 전, 나파 밸리가 어딘지 궁금하신 분들을 위해 설명을 곁들이도록 하겠읍니다! [Napa Valley] 미국 캘리포니아 중서부에 위치한 와인 산지. 세계에서 가장 유명한 와인 산지 중 하나이다. 미국의 와인 산업은 1976년 파리의 심판 이후 나파 밸리를 기점으로 폭발적인 성장을 이루어냈고, 그 역사가 지금까지 이어져오며 나파 밸리는 미국 와인의 ..

Wine list 2024. 3. 24. 18:50

마신 지 오래됐지만 기억을 더듬어 써보는 시음기♬ 이번에 소개할 와인은 샤또 깡뜨메를르 2017이다. 이 와인은 Grand Cru Classe 5등급이고, 해당 등급 체계에 가장 나중에 합류한 샤또이다. 해당 빈티지에 사용된 품종은 Cabernet Sauvignon 71%, Merlot 25%, Petit Verdot 4%이다. 시음기를 포스팅하기 전에, Grand Cru Classe와 Chateau가 대체 뭔지 잠시 알아보자. [Grand Cru Classe] Grand Cru는 불어로 '위대한 밭'이라는 뜻이며, 보르도의 와인 등급 체계 중 하나이다. 대중적으로 가장 많이 알려진 체계이고, 이 등급에 속한 와인들은 품질과 맛이 좋기로 유명하다. 1855년도에 제정되었으며 (Grand Cru Class..

Wine list 2024. 3. 17. 16:25